武汉大汉口食品有限公司是一家以食品加工为主的生产型企业。公司主要生产“大汉口”牌非油炸系列方便热干面，产品主要销往加拿大、新加坡、美国等地，现拥有大汉口高效自动化工业生产线一条，2013年销售收入达4771万元，税收426万元。公司自经营起，一直走农业产业化之路，其主要做法是：

一、立足当地以及周边地区的农产品资源优势，不断开发新的食品加工项目。公司立足当地及周边地区丰富的小麦资源优势，在原味热干面的基础上，公司成功的开发了川味、湘味热干面、过早“7”点面、1933经典热干面等，迎合了广大消费者的不同口味，市场销售良好。热干面作为武汉的一种传统特色小吃，具有浓郁的地方特色及民族特色，能很好地推动了公司规模的快速发展。方便热干面的主要原料是面粉和色拉油、芝麻酱、辣椒油等。

二、加强管理，不断提高“大汉口”牌食品的质量水平。公司注重开展规范化管理，从原料到最终产品，每个环节都做到了层层把关。目前，公司已通过ISO9001-2008质量管理、ISO22000-2005食品安全体系、QS认证、清真认证。公司产品研发和创新能力强，现有3项发明专利，2项实用新型专利及8项外观设计专利，“大汉口”牌商标是武汉市著名商标、湖北省著名商标、武汉名牌产品、湖北名牌产品等。

三、狠抓拓展壮筋骨。随着国内特色食品市场需求的突增，公司管理层审时度势的提出“国外国内两腿走”的战略思想，增加销售人才，通过广交会、食博会等的展示、推介，大力开拓国内外市场。秉承公司产品宗旨：“非油炸，更健康”理念，销量年年递增！这一骄人的成绩改变了以往公司只依赖代理销售的格局，也证明了“两腿走”思想的正确性。

走农业产业化道路，当农业产业化龙头，是武汉大汉口食品有限公司的目标，也是公司实际的行动，今后公司将继续以农副产品加工为主业，秉承“非油炸，更健康”的理念，实施产业化品牌发展战略，整合资本、技术、人才等要素，发展自己、壮大自己，励精图治，争创一流，为市场奉献更多更高质量的健康营养食品。